Kock till Spånga grundskola och gymnasium

Hotell, restaurang och turism · Mat- och dryckesservice · Matlagning · Kulinarisk konst

I korthet

Stockholms stad söker en engagerad kock till Spånga grundskola och gymnasium. Du kommer att planera, tillaga och servera näringsrika luncher för cirka 900 elever och personal, med hänsyn till specialkost och för att minska matsvinnet. Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med tillträde snarast.

Ansvarsområden

Tillaga och servera lunch, ofta i flera rätter, inklusive vegetariskt alternativ och specialkost.
Förbereda och portionera mat i stora mängder enligt recept, kostplan och riktlinjer.
Säkerställa rätt temperatur, kvalitet och smak vid servering och utskick.
Följa livsmedelslagstiftning, HACCP-rutiner och interna hygienkrav, samt sköta daglig dokumentation.
Bidra till menysättning, minska matsvinnet och CO2-avtrycket, samt delta i beställningar, leveranskontroll och kvalitetsarbete.

Krav

Gymnasieexamen från livsmedelsprogrammet eller motsvarande kompetens.
Erfarenhet av storkök och arbete som kock i restaurangbranschen.
Dokumenterad utbildning i livsmedelshygien och HACCP, som inte är äldre än 24 månader.
God datorvana är ett krav.
Strukturerad, tar egna initiativ, har god svenska i tal och skrift.
Trivs med att samarbeta i ett engagerat team.

Önskade kvalifikationer

Erfarenhet av beställningar i stadens inköpssystem Agresso är meriterande.

Förmåner

Friskvårdsbidrag 3000kr

Färdigheter

HACCPAgresso

#Stockholm#Spånga#Kock#Skolmat#Grundskola#Gymnasium#Storkök

Om Stockholms stad

I Stockholms stad arbetar cirka 40 000 personer. Du möter oss till exempel i skolan, på äldreboenden, i parken och när du ska söka bygglov eller går till simhallen för att träna. Stockholms stads verksamhet styrs av folkvalda politiker och organiseras i stadens förvaltningar och bolag.

Se alla lediga jobb hos Stockholms stad Läs mer om Stockholms stad Webbplats

Företag

Stockholms stad

Publicerade jobb

för 6 dagar sedan

Upphör

om 1 vecka

Anställningstyp

Heltid

Arbetsform

På plats

Timmar per vecka

Erfarenhetsnivå

Medarbetare

Platser

Spånga, Sweden

Stockholm, Sweden

Kvalifikation

Kandidatexamen

Sökande

Ansök tidigt

Liknande jobb

RISE Research Institutes of Sweden

Mölndal, Sweden

Kock till Spånga grundskola och gymnasium

Ansvarsområden

Krav

Önskade kvalifikationer

Förmåner

Färdigheter

Om Stockholms stad

Liknande jobb

Gruppchef inom automation med specialistansvar

Full Stack Developer – Pacom

Anestesisjuksköterska till Barnanestesin

Product Engineer

Master Thesis: Who Is Responsible When the Robot Decides?

Gruppchef till regionalt it-brottscentrum, Kristianstad