The Job

Kock till Skarpnäcks skola

Hotell, restaurang och turism · Mat- och dryckesservice · Matlagning · Restaurangdrift

Gå med för uppdateringar

I korthet

Skarpnäcks skola i Stockholm söker en erfaren kock för en heltidstjänst med start i november 2026. Rollen innebär att planera, tillaga och servera mat till cirka 1 200 portioner dagligen, inklusive specialkost, samt arbeta med hygien och minskning av matsvinn. Vi söker dig med minst fem års erfarenhet från storkök och restaurangkök.

Ansvarsområden

  • Planera och förbereda måltider för cirka 1 200 portioner dagligen.
  • Tillaga mat, inklusive specialkost och behovsanpassade måltider.
  • Beställa varor, ta emot och packa upp leveranser.
  • Förbereda och packa mat för leverans till andra verksamheter.
  • Arbeta med egenkontroll, livsmedelssäkerhet och hygien.
  • Aktivt arbeta för att minska matsvinn och utveckla hållbara måltider.
  • Diska, städa och vid behov arbeta i matsalen.

Krav

  • Gymnasieexamen från livsmedelsprogrammet eller motsvarande kompetens.
  • Minst fem års erfarenhet av arbete som kock.
  • Erfarenhet av arbete i storkök och restaurangkök.
  • God kunskap om livsmedelshygien, egenkontroll och säker livsmedelshantering.
  • Erfarenhet av specialkost.
  • Förmåga att uttrycka sig i tal och skrift.

Önskade kvalifikationer

  • Erfarenhet från restaurangkök för att bidra med matglädje, kvalitet och modernt tänk.
  • God datorvana är meriterande.
  • Organiserad, stresstålig och tycker om att arbeta strukturerat.
  • Hög arbetsmoral och lätt för att samarbeta.
  • Självgående med förmåga att följa instruktioner och ta egna initiativ.
  • Förmåga att planera och prioritera arbetet samt vara flexibel.
  • Förmåga att se och bemöta kollegor, elever och andra matgäster på ett trevligt och professionellt sätt.

Förmåner

  • Individuell lönesättning reglerat av HÖK och Allmänna Bestämmelser (AB).
#kock#skolmat#storkök#specialkost#livsmedelshygien#Stockholm
Stockholms stad Logo

Företag

Stockholms stad

Publicerade jobb

för 1 månad sedan

Anställningstyp

Heltid

Arbetsform

På plats

Erfarenhetsnivå

Mellannivå

Platser

Stockholm, Sweden

Kvalifikation

Yrkeshögskola

Sökande

Ansök tidigt