Responsable de service production alimentaire F/H - CDI - Temps plein
Hospitality, Food & Tourism · Food & Beverage Service · Restaurant Operations · Food Preparation
In short
Le Responsable de service production alimentaire F/H sera responsable de l'application des normes de qualité, de la chaîne d'approvisionnement et du développement des compétences des collaborateurs sur l'assortiment IKEA Food. Ce poste en CDI à temps plein basé à Saint-Etienne requiert des compétences en leadership, organisation et gestion d'équipe.
Responsibilities
- Sécuriser l'application des mesures de base pour garantir la qualité des produits, la sécurité alimentaire, l’excellence opérationnelle, la vitalité de l’assortiment et la réduction des déchets.
- Gérer la chaîne d’approvisionnement alimentaire avec efficience sur les commandes, la production et les inventaires.
- Veiller à ce que la cuisine soit toujours en parfait état, équipements entretenus et maintenus en bon état de fonctionnement.
- Garantir une expérience clients et collaborateurs positive et prendre des mesures correctives au besoin.
- Mettre en application la stratégie Groupe et France en matière de développement durable.
- Recruter, mener et développer l'équipe avec le soutien du Manager du département Restauration.
Requirements
- Être un leader inspirant et motiver son équipe.
- Savoir planifier, organiser et adapter son travail dans un environnement dynamique.
- Capacité à gérer des problématiques multiples et à coacher une équipe.
- Expérience professionnelle préalable dans un métier de service, de préférence dans le secteur de la restauration.
- Communication en anglais est un plus.
Desired Qualifications
- Expérience dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement alimentaire (commandes, production, inventaires).
- Connaissance des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Capacité à maintenir les équipements en bon état de fonctionnement.
- Orientation client et collaborateur.
Benefits
- Une prime de 13ème mois versée en 2 fois.
- Une remise de 15% sur les achats chez IKEA.
- Une part de rémunération variable liée à la performance économique globale.
- Un repas complet pour moins de 3€.
- Une mutuelle d'entreprise avantageuse dès l'arrivée.
- Un plan d'épargne entreprise et un plan d'épargne retraite.
- Une retraite supplémentaire financée par IKEA.
- Jusqu'à 18 jours de RTT.
- Télétravail partiel selon l'accord en vigueur.
#restauration#production alimentaire#gestion d'équipe#sécurité alimentaire#chaîne d'approvisionnement#développement durable#recrutement
Company
IKEA
Job Posted
15 hours ago
Employment Type
Full Time
WorkMode
On Site
Experience Level
Mid-Senior
Locations
Saint-Etienne, France
Applicants
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