Responsable de Service Production Alimentaire F/H - CDI - Temps Plein

Hospitality, Food & Tourism · Food & Beverage Service · Restaurant Operations · Food Preparation

In short

Rejoignez IKEA en tant que Responsable de Service Production Alimentaire à Thillois. Vous serez responsable de l'attractivité de l'offre alimentaire, de la gestion des équipes, du respect des normes de qualité et de sécurité, ainsi que de la performance commerciale. Ce poste en CDI à temps plein offre des opportunités de développement commercial et de leadership.

Responsibilities

Attirer des visiteurs et les faire profiter d'un moment agréable dans le restaurant IKEA.
Proposer un assortiment IKEA Food diversifié, sain, de qualité et à bas prix.
Travailler au Restaurant client, au Bistro/Epicerie et au restaurant collaborateurs.
Contribuer à la fidélisation des clients et proposer un lieu de restauration de qualité aux collaborateurs.
S'assurer du respect des exigences de qualité et de sécurité alimentaire.
Promouvoir la culture de la sécurité et encourager les collaborateurs à partager leurs préoccupations.
Établir des prévisions de ventes, gérer la manutention et contrôler le stock.
Gérer la file de service pour assurer la fraîcheur, maximiser les ventes et minimiser le gaspillage.
Proposer une offre de produits alimentaires irrésistibles et attrayante.
Exploiter les opportunités commerciales pour augmenter les ventes et la rentabilité.
Être à l'écoute des clients, analyser leurs retours et prendre les mesures nécessaires.
Agir en conformité avec le plan d'action RSE de IKEA et travailler à des démarches durables.
S'assurer du bon état de la zone cuisine et du respect des routines quotidiennes.

Requirements

Leader passionné, capable d'organiser, planifier, établir les priorités et déléguer.
Fortement intéressé par le secteur alimentaire et le souci du service client.
Envie d'apprendre et de se développer dans un environnement dynamique.
Motivation à aider l'équipe à atteindre les objectifs et à évoluer.
Maîtrise des outils de reporting pour suivre l'activité et présenter les résultats.
Expérience en management direct requise.
Maîtrise de la gestion de la performance commerciale, l'orientation de la vente, le merchandising, la mise en avant des produits, le travail de la saisonnalité et des nouveautés.
Maîtrise des coûts et contrôle des marges.

Desired Qualifications

Intérêt pour la vie à la maison.
Culture et valeurs IKEA.
Compréhension du patrimoine scandinave.

Benefits

Une prime de 13ème mois versée en 2 fois.
Une remise de 15% sur les achats chez IKEA.
Une part de rémunération variable liée à la performance économique globale.
Un repas complet pour moins de 3€.
Une mutuelle d'entreprise avantageuse dès l'arrivée.
Une prime d'ancienneté (au-delà de 2 ans).
Des congés supplémentaires pour ancienneté (au-delà de 3 ans).

Skills

Reporting Tools

#food production#restaurant management#customer service#team leadership#sales management#inventory control#food safety#IKEA Food

About IKEA

The IKEA vision is to create a better everyday life for the many people. Our business idea is to offer well-designed, functional and affordable, high-quality home furnishing, produced with care for people and the environment. The IKEA Brand unites more than 200.000 co-workers and hundreds of companies with different owners all over the world. It’s one brand, but it reaches millions of hearts and homes. Our value chain is unique. It includes everything from product development, design, supply, manufacture and sales – and of course it begins and ends with our customers. The IKEA retail business…

See all open jobs at IKEA Read more about IKEA Website